媽媽寶寶懷孕生活部落格

當前最夯的幼兒才藝，恐怕非幼兒料理莫屬！其實，喜歡料理可說是孩子的天性，從他們最愛玩扮家家酒即可感受到他們對於烹調的渴望，因為料理世界的多元價值，正能滿足孩子對於探索的需求，也是拉近親子關係的橋樑！

文／李藹芬 採訪諮詢／Little Art天才巧克力幼兒塗鴉空間負責人Cindy &老師Kiki‧安迪芬幼兒園園長Fenny 攝影／詹建華 化妝髮型／游姿青 演出／拉娃谷幸‧蔡韜璽‧Cindy‧Sasa 場地提供及協助拍攝／Little Art天才巧克力幼兒塗鴉空間

探索料理世界好處多

雖然扮家家酒的遊戲可啟發幼兒的多元能力，但是放手讓孩子接觸實際的食材，並動手做料理，對於其身心發展的影響更是有說不完的好處！

不知是重視美食的風潮瀰漫社會，除了會吃，最好也會自己做；或是看著阿基師、吳寶春等師傅憑著好手藝為自己掙得耀眼光環，讓父母終於打開心胸接納讀書以外的長才表現，當前最夯的幼兒才藝，可說是「幼兒（兒童）料理」！不只很多單位開班授課，Little Art天才巧克力幼兒塗鴉空間負責人Cindy表示，「只要有開課，父母就會搶著報名」；安迪芬幼兒園園長Fenny指出，「在幼兒園的主題教學安排料理課程時，孩子的學習興趣特別高」。

對幼兒來說，當料理不再只是虛擬的扮家家酒時，而是真實碰觸食材，並動手烹煮為食物，將為身心發展帶來許多好處。

好處1‧全面感官體驗

Fenny園長指出，「6歲前的孩子正是透過感官經驗進行學習的探索階段，動手做料理能讓孩子的感官經驗得到全面性的發展」。

˙視覺

蔬果的五顏六色可以豐富視覺的感受，諸多食材的各式各樣形狀，也是讓孩子學習認知的最佳教材，Fenny園長說，「孩子平常都是看媽媽切成一片片或煮過的樣子，但是在準備料理食材時，就能見到完整的樣子」。

˙觸覺

不同食材有不同觸感，即使同一種食材，在不同狀態下給人的觸感亦不相同，一切只有親自摸過，才知道軟的硬的、滑溜或粗糙各是什麼樣的感覺，再透過引導以語言表達自己的感受，增進孩子的觸覺經驗。

˙嗅覺

食材的味道非常多元，最先感受到的就是嗅覺，而嗅覺也在品嘗食物中扮演了關鍵角色，就像臭豆腐與榴槤，很多人光用聞的就避而遠之，更不用說嘗一嘗味道。※原文刊載於2013年8月號《媽媽寶寶雜誌》隨書附贈《bobo小天才》別冊

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※本文由媽媽寶寶《bobo小天才》授